Beratung Gastronomie

Erarbeiten von Grundlagen für strategische Entscheidungen

IST-Aufnahmen und Analysen von Betriebseinrichtungen, -strukturen, -organisation und -prozessen in den Bereichen Management, Produktion/Fertigung und Service

Aufzeigen von Optimierungsmassnahmen und deren Umsetzungsbegleitung im gesamten Verpflegungsprozess von der Angebotsplanung und Kalkulation bis zur Qualitätskontrolle

Organisationsberatungen und Projektbegleitungen im Verpflegungs- und Gastronomiebereich